八王子芸妓がまちなかへ。歴史と文化を楽しむ「桑都花街物語」

令和2年、八王子を舞台にした一つのストーリーが、日本遺産に登録されました。「霊気満山高尾山～人々の祈りが紡ぐ桑都物語（そうとものがたり）〜」霊山・高尾山をはじめ、城跡やお祭り、街道や織物など29の文化財で構成された...

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職人が作る讃岐うどんを八王子で「本格手打ちうどんあらた」

「みずき通りの入り口にあるお店のうどんが、おいしかったよ」最初の情報源は、夫でした。「へぇ〜」その時は、今度行ってみよう程度にしか思っていなかった私。それから何ヶ月か経ち、職場で“近隣のおいしい飲食店”の話題が出た時。...

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欧州スタイルの本格パン！八王子の「Boule Beurre Boulangerie」

バターたっぷりのデニッシュ、歯ごたえと小麦の香りが楽しめるハード系、ふわふわの菓子パン…みなさんは、どんなパンが好きですか？八王子に引っ越してきた2年前。「どのパンを買っても、全部おいしい！」そう思わせてくれるパン屋さ...

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プレハブ工場を改築した開放的な店内！ケーキとカフェのお店　北八王子「BASEL高倉店」

「BASEL」は多摩地区を中心に展開するケーキ、カフェのお店です。八王子にもたくさん店舗がありますが、中でも一番有名なのは京王八王子駅前にある「Brasserie　BASEL」だと思います。「BASEL」は店舗ごとに違...

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果実と洋菓子を詰め込んだ、贅沢パフェ！八王子の｢Akameru」

きれいなもの、おいしそうなものに出会うと、写真に残したくなりますよね。八王子に、思わずカメラのシャッターボタンを押したくなるデザート屋さんがあるんです。「Akameru（アカメル）」のInstagramは、インスタ映え...

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手みやげに！梅干しの燻製？とまと梅？「うめ八八王子店」

暑い夏が近づいて来ましたね。夏バテの予防に効果的な食材の1つに、クエン酸が含まれる梅干しがあります。今回紹介するのは、そんな梅干しのセレクトショップ。創業30年超の「うめ八」です。「うめ八」では、産地や生産者にとらわれ...

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熱々の八王子ナポリタン！赤いキッチンカー「Kon’s kitchen｣

八王子のご当地グルメ、“八王子ナポリタン”って知っていますか？ナポリタンといえば、たまねぎやピーマン、ソーセージなどの具材とスパゲッティを炒めて、ケチャップで味付けをした、喫茶店でおなじみのアレですが…。 “八王子ナポ...

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揚げたてで揚げ物が購入できるお肉屋さん！八王子「肉の富士屋」

「揚げたてで揚げ物が食べたい！」だけど、「家で揚げるのは手間だし、外出する気分でもないな」なんて、思うことはありませんか。そんな時、私の頭に真っ先に思い浮ぶのが「肉の富士屋」！「肉の富士屋」は揚げ物、手作り惣菜が人気の...

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八王子駅から片道7分のハワイ旅行！？「AINA CAFE」

八王子に、まるでハワイにいる気分にさせてくれるカフェがあります。フレッシュな果物や野菜、オーガニック食材を使ったハワイアン料理。爽やかで、南国のシーサイドを感じるインテリア。海外旅行に来たような開放感と、Happyな...

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八王子の野菜が大変身！手作りプリン専門店「ぷりん朋のわ」

甘いスイーツはおいしいけど、食べた後にちょっと罪悪感を感じてしまう。そんな時、ありませんか？今回は、管理栄養士が素材の味を活かして作る、とっても体に優しそうなスイーツを紹介したいと思います。原材料は最小限。地元八王子...

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