高尾駅から徒歩約7分にある八王子最大級のショッピングセンターのイーアス高尾。
今回は2024年10月にイーアス高尾にオープンしたエスニック雑貨店「マライカBAZAAR高尾店」に併設されているハワイアンカフェ「RainbowCafe（レインボーカフェ）」に行ってきました。
前々からオシャレな雰囲気が気になっていたので、久々に主人とふたりでお茶しに行ってきました。
ハワイアンな雰囲気がリゾート気分でリラックスできます
店内は、リゾート感あふれるハワイアンスタイルでオシャレなテーブル席、カウンター席があり、座れることはできませんがハンモックもあります。
インテリアもオシャレで見ていてワクワクしますよ。
こだわりの自家焙煎コーヒー
RainbowCafe（レインボーカフェ）では生豆から焙煎していたコーヒーを注文してから挽き、一杯ずつ丁寧にハンドドリップしています。
コーヒーは銘柄も指定して飲むことができるため、その時の気分や自分の好みで飲むことができますよ。
種類も豊富で定番のブラジルからタイやインドのアジアのコーヒーまで取り揃えています。
しかも￥400からとリーズナブル！
RainbowCafe（レインボーカフェ）には「自動珈琲焙煎機」があり、コーヒーの生豆を自動で焙煎しているので、香り高い煎りたてのコーヒーを楽しめるそうです。
本日のブレンドコーヒーでは深煎り、浅煎りを選ぶことができます。
アイスコーヒーは8時間かけてゆっくりと抽出したすっきりとしたアイスコーヒーをいただくことができます。
アイスコーヒーやコールドドリンクはメイソンジャーで出てくるので飲みごたえもバッチリです。
今回は私は本日のコーヒーの深煎りと、主人はアイスコーヒーをいただきました。
アイスコーヒーは、まろやかだけどさわやかな酸味があって飲みやすかったです。
本日のブレンドコーヒーは深煎りなのでほどよい苦みとコクがあり、香りがしっかりしていました。
世界旅行しているようなフードメニュー
お昼時だったので、フードメニューも何か食べたいなと思い、オススメを伺ったところ、ガーリックシュリンプがおいしいということで注文してみました。
びっくりするのがエビの柔らかさです。
ソフトシェルタイプでまるごと殻まで食べられてしまうんです！
隠し味にココナッツが入っているせいか、ガーリックでも思ったよりもマイルド！
ガーリックチップがカリカリで香ばしくてアクセントになっています。
付け合わせの人参のサラダもさっぱりしていて飽きずにぺろりと食べられますよ。
フードメニューは他にもロコモコやキーマカレーやガパオライスもオススメだそうです。
ハワイやメキシコ、タイなどのいろいろな国のメニューを楽しむことができます。
ガパオライスは店内で栽培された新鮮なパクチーがふんだんに使われていて、苦手だったと言う方でも食べることができます。
パクチーは追加で爆盛もできるそうなので、好きな方はぜひ挑戦してみてくださいね。
デザートもおいしい！
デザートメニューももちろんあります。
主人がバニラアイスをいただいたのですが、私はワッフルがおいしそうで、どうしても食べたかったので、プレーンワッフルをおみやげにテイクアウトをして帰りました。
メニューのものは全品テイクアウトができるので、お気軽に相談してみてくださいね。
ワッフルは焼き加減ももちもちからサクサクまで選ぶことができます。
私はサクサクを選んだのですが、生地はしっかりしていて表面はカリカリ中はもっちりしていて、バターのコクとシュガーの甘さがちょうどよくて、一緒に食べていた息子も気に入ってたくさん食べていました。
次は店内で出来たても食べてみた～い！
お買い物の合間に一息
RainbowCafe（レインボーカフェ）はエスニック雑貨店「マライカバザール」に併設されているため、家族連れや買い物の合間に立ち寄る方が多くいらっしゃいます。
「マライカバザール」も世界の雑貨がたくさん並んでいて、見ていてとっても楽しいです！
ゆっくり買い物をしたらRainbowCafe（レインボーカフェ）で一息休憩してみてはいかがでしょうか。
RainbowCafe（レインボーカフェ）
住所：東京都八王子市東浅川町 550-1
アクセス：JR中央線「高尾駅」南口 徒歩約7分
連絡先：042-673-2545
営業時間： 10:00～20:00（イーアス高尾営業時間）
カフェ営業は11:00～
定休日：なし
駐車場の有無：有
