自家製酵母のハード系パン屋さん 京王堀之内駅の「cinq sens(サンクサンス)」

「朝の忙しい時間帯でも手軽においしいパンを手に入れたい!」

そんな願いを叶える、駅からほど近いパン屋をご紹介します。忙しい朝にぴったりの新鮮なパンを求める方におすすめです。

今回ご紹介するのは、2023年の7月にオープンした、京王堀之内駅より徒歩約2分ほどにあるベーカリー「cinq sens(以下、サンクサンス)」さんです。

開店してからすぐにお店を訪れたのですが、なんとお店の前には列ができていました…!それだけ地域の方に愛され、人気のお店ということですね。

さすがの人気に少し時間をずらして訪れようと思い、ランチをしてからまた訪れると、すぐに入ることができました。ただ、いくつか売り切れている商品もあったので、お目当ての品がある方は、開店時間より早めに行ってみてください!

お店の営業時間は水曜日から土曜日の11:30から17:30。日曜日から火曜日は定休日なのでご注意ください。

お車をご利用の方はお店の専用駐車場はないので、近隣のコインパーキングを利用してください。

種類豊富なパンが並ぶ店内

さっそくお店に入店。コンパクトな店内には、ハード系のおいしそうなパンが並んでいます。

バゲットをはじめ、ベーコン・エピや曜日限定のパンなど種類はさまざま。

どれも魅力的で迷ってしまいますね…!

充実したイートイン

イートインのカウンター席も4席あり、店内で食べることもできます。隅にあるトースターでリベイクもできるようです!

ドリンクメニューも貼られていました。
各種コーヒーに紅茶、ソフトドリンクまでありました!
ここまでイートインが充実しているのはうれしいですね!

今回は3種類購入!

イートインの利用と迷いましたが、今回はあまり時間もなかったのでテイクアウトで商品を購入。

魅力的なパンが多く迷ってしまいましたが、今回は水・金限定の「パン・オ・ノア&フィグ(¥380)」と「ベーコン&フロマージュ」(¥340)、そしてカヌレ(¥360)を購入しました♪

まずいただいたのは、「パン・オ・ノア&フィグ」。

「パン・オ・ノア&フィグ」は、生地にイチジクとクルミが入ったパンです。
食べてみるとハード系ではありながら、しっとりモチモチの生地が絶品です。イチジクとクルミが想像以上にぎっしり入っていて、どこを食べてもイチジクを感じることができました。

続いていただいたのは、ベーコン&フロマージュ。

中には角切りベーコンと2種類のチーズが入っています。食べてみると、こちらも具がぎっしり!「具がこんなに入っていていいのかな?」と思うほど入っていました(笑)!
ベーコンとチーズの塩味と生地がマッチしていてとてもおいしかったです。

紹介した両方とも、自家製酵母と北海道産小麦にライ麦粉が10%配合されています。パンの種類によって、粉の配合が違うようで生地のこだわりを感じます。

多くのパン生地が小麦粉、塩、酵母のみの無添加で、できるだけ身体にやさしい素材を使用しているとのこと。各パンごとにその特徴を書いたポップがあるので選ぶ際はぜひ読んでみてくださいね!

そしてこちらは、カヌレです!
外側はカリッ、中はモチっとしていておいしいです!個人的にカヌレが大好きで良く食べるのですが、一気にここのカヌレのファンになってしまいました♪

他にも数種類の味のスコーンがあり、焼き菓子も大人気!お土産にも最適ですよ!

おいしいハード系のパンと焼き菓子が魅力のサンクサンスさん。
地域の方々に愛され、行列ができるほどの人気店。自家製酵母と厳選された素材を使い、丁寧に焼き上げられたパンは、一度食べればとりこになること間違いなしです!ぜひ一度訪れてみてはいかがでしょうか。

cinq sens(サンクサンス)
住所:東京都八王子市堀之内3-36-1 ダイケンブライト1F
アクセス:京王相模原線「京王堀之内駅」より徒歩2分
TEL:070-4095-4308
営業時間:11:30-17:30
定休日:日~火曜日

※記載情報は取材当時のものです。変更している場合もありますので、ご利用前に公式サイト等でご確認ください。