北野駅から徒歩で約10分。インスタグラムで見かけて行ってみたいと思っていた「haco cafe」さんに先日行かせていただきました！
市場の一角に小さなカフェ…？
お店のインスタグラムにカフェまでの行き方の動画が投稿されていたので、その通りに進んでみましたが……
駐車場を抜けて……
左に曲がり……
「本当にあるのかな」と少し不安になりながら進んでみると、案内の看板がありました……！
案内通り進んでみるとお店にたどり着くことができました！
16:00閉店で15:00に伺いましたが、快く入店させてくださいましたが、「ランチのご利用ですか？」とお店の方が少し不安そうな様子です。
というのも、閉店前だったのでランチは売り切れてしまい、スイーツも売り切れのものもありお店の方が気にかけてくださったようでした。
今回はカフェ利用が希望だったので、キャロットケーキ（400円）とホットティー（400円）を注文してみます。
気になるメニューは……？
注文したキャロットケーキとホットティーが届きました！
キャロットケーキは中にクルミなども入っています。ミニサイズのケーキでしたが食べ応えがありました！優しい甘さでペロッと完食です。
ホットティーは、提供前に砂糖やミルクを入れるか、お店の方が聞いてくださいます。今回はストレートでいただきました。
この日は残念ながら売り切れとなってしまっていましたが、ランチやスイーツ、こだわりのコーヒーも販売しているそうです。
ランチはもちろん、スイーツもお店の方が当日手作りされているそうです！
今回注文したキャロットケーキとホットティーはセット料金になり、700円でいただくことができました。
次回伺うときはぜひランチなどもいただきたいです。
お店の方にお話を伺っていてびっくりしたのですが、「本日のランチ」は、なんとその日に決めているのだとか！市場の一角にあるカフェだからこそ、その日の市場で見つけた良い食材を使ったメニューを考えて、提供しているそうです。
また、お客さんからお弁当の予約が入るときには、「何が食べたいですか？」とリクエストを聞き、そのメニューを用意して、その日の「本日のランチ」も同じメニューにすることもあるそうです！
hoco cafeではお客さんの声を大切にしていて、メニューにお客さんからの意見を反映させることもあるのですね。
今イチオシは「あんこパイ」。パイの中にあんこと白玉と栗が入っている、聞いただけでおいしそうですが、残念ながら本日は在庫なしでいただくことは叶いませんでした……。なので、次回伺った際にはぜひいただきたいと思います！
元々はアップルパイがメニューとしてあったところに、お客さんから「あんこのパイが食べたい」とリクエストがあり、作ってみたところ好評に。その後も「お餅が入っていたほうがおいしそう」など案が足されていき、今の形になったとのことです。
おふたりの想い
お店の雰囲気はとてもアットホームで、私が伺った際にはお店の方と常連さんが楽しそうにお話をしていたのが印象的でした。
私は初めて伺ったので少し緊張していましたが、常連さんが「ここはインスタか何か見てきたんですか？お目が高いですね！」と気さくに話しかけてくださり、ステキなお店だなと思いました。
お店の方も優しく、常連さんも交えながら私も楽しくお話しさせていただきました。
haco cafeは、2024年に姉妹で始められたそうで、火・木・土曜日の週3日開店しています。
お店を始めたきっかけを伺うと「一度こういうことやってみたかったの」と照れくさそうにお話しされていました。
haco cafeの魅力のひとつは、市場で仕入れた食材を使用した料理やスイーツ。
「味が良くて安く手に入るからいいんですよ」と話すおふたりのもとには、顔なじみの魚屋さんがその日のおすすめを教えてくれるそうです。
「アジフライを食べたときはびっくりした」と、いろんな人に市場で買い物をしてみてほしいとお話しされていました。
まだあまり認知されておらず、一般の方には入りにくい雰囲気があるのかもしれないと話されていましたが、今後もっと多くの人に知られていくといいですね、ともおっしゃっていました。
確かに私も20年以上八王子に住んでいますが、こちらの市場へは初めて来ましたし、存在も知りませんでした。
「今度はお母さんも連れてぜひ来てくださいね。」と終始アットホームな雰囲気で見送ってくださいました。
次回は周りの市場も覗いてみたいし、ランチもいただきたいので少し早い時間から母と伺ってみたいと思います。
新鮮な食材でおいしいランチや手作りのスイーツを味わえる「haco cafe」さんに、みなさんもぜひ足を運んでみてください！
haco cafe
住所 : 東京都八王子市北野町584-21
アクセス：京王線「北野駅」から徒歩約10分
営業時間：7:00-16:00
TEL：080-4205-8050
定休日：月・水・金・日曜日
駐車場：100台(八王子綜合卸売協同組合)
