冷え込みが厳しい朝、ふと体が求めるのは芯から温まる食べ物ですよね。スープやトーストが無難な選択ですが、新しい選択肢として朝からラーメンなんていかがでしょうか？
今回は、東浅川で朝6時頃から営業しているラーメン店を紹介します。「朝からガッツリ食べて、一日を全力で駆け抜けたい！」という方にぴったりのお店ですよ！
朝の静寂に映える赤い看板。街道沿いのパワーチャージスポット
八王子の西側に位置する東浅川町。地図でみると高尾駅と西八王子駅のちょうど中間あたりの、多くの車が行き交う「万葉けやき通り」沿いにそのお店はあります。
目印は遠くからでも、パッと目を引く鮮やかな赤い看板。最寄り駅の京王高尾線「狭間駅」からは徒歩15分ほどで辿りつけるお店の名前は、「らーめん 輝（てる）」です。
車移動がメインの八王子市民にとってうれしいのは、無料の専用駐車場の存在！店舗隣に、「伝説のすた丼屋」と共通の駐車場が用意されています。
「伝説のすた丼屋」もガッツリ系の代名詞ですから、この2店舗は食いしん坊にとってどちらに入るか実に悩ましい魅惑のエリアと言えるでしょう～。
らーめん輝の公式SNSによれば、2022年12月のオープン当初は、お昼から夜までの一般的な営業時間でした。
朝ラーメンの提供をスタートした今では、早朝勤務の方や夜勤明けの方、そして朝からしっかり食べたいラーメンファンに愛される貴重なラーメン店となっています。
落ち着く店内と心躍る朝のサービス
店内に入ると、スタッフさんの明るく元気な声が迎えてくれます！席はカウンター7席で、余計な装飾を削ぎ落としたシンプルな造り！
スタッフさんの仕事ぶりを間近に感じながら、目の前の一杯に集中するのに最適な環境です。
注文は事前に食券を購入する方式。食券機にメニュー写真がついているので、イメージがつきやすくてはじめてお店を利用する方にも親切です。
輝の名物は、「極みの肉」とよばれるチャーシューをのせた肉ラーメン！スタンダードなラーメンもあわせて提供しているので、軽めに1杯という選択肢も可能です。
見逃せないのが、朝の時間帯限定のうれしい特典です。なんと、ラーメンを注文すると、モーニングサービスとしておにぎり1個が無料で付いてきます。
「ラーメンにおにぎり？」と思う方もいるかもしれませんが、これが後ほどスープの相棒として、とてつもない威力を発揮することになります。
スープに浸して食べるもよし、合間に頬張るもよし。食いしん坊の心をしっかりつかんで離さない、心憎いサービスです。
圧巻のチャーシューと極上スープに舌鼓
今回注文したのは、「極みの肉らーめんダブル」です。注文をしてしばらく待つと、お目当てのラーメンが運ばれてきました。
まず驚かされるのは、そのビジュアル。器を覆わんばかりの立派なチャーシューが2枚も盛り付けられ、圧倒的な存在感を放っています。
まずはスープを一口。表面には脂の層が浮いており、一見すると「朝からは少し重いかな？」と感じるかもしれません。
しかし実際に口に運んでみると、その印象は鮮やかに裏切られます。醤油の深いコクと旨みがしっかりと感じられ、脂は驚くほど口当たりがよく、くどさを感じさせません。
気づけばそのままゴクゴクと飲めてしまうほど、まろやかで洗練された味わいです。お肉の旨みが溶け出したスープを、サービスのおにぎりに含ませて食べれば、もう至福のひととき！
このスープにはほうれん草がトッピングされており、どこか家系ラーメンを彷彿とさせる構成です。重すぎない絶妙なバランスが「輝」独自の個性を生み出しています。
そして、今回の主役の「極みの肉」チャーシュー。サイズは女性の手のひらほどで、厚みも1cmありそうな巨大なもの！
脂身も適度な量で、食べやすくておいしい～！朝からこんなに贅沢にお肉を堪能できるなんて、早起きしてよかったとしみじみ感じてしまう瞬間です。
「朝からラーメンなんて、ちょっと贅沢すぎるかな？」そんな迷いは、一口食べれば吹き飛んでしまいます。
寒い朝、冷えた体をおいしいスープで温め、巨大なチャーシューを頬張る。東浅川町の「ラーメン輝」は、八王子の朝を元気に、そしておいしく彩ってくれるステキなお店でした。
赤い看板を目印に、ぜひ訪問してみてください！
らーめん輝
住所：東京都八王子市東浅川町562-1
アクセス：京王高尾線「狭間駅」から徒歩約15分
営業時間：6:00-15:00
TEL：042-673-7166
定休日：なし
