多くの人々が行き交い、さまざまな文化が根付く八王子。この町の食文化を語る上で欠かせないのが、ラーメンです！
八王子といえば刻み玉ねぎが特徴の「八王子ラーメン」の店が有名ですが、それ以外にも市民に愛されるラーメン店が数多く存在しています。
今回は八王子市内に複数の店舗を構え、市民のおなかを満たし続けている「横浜家系ラーメン 大和家」をご紹介します。
濃厚でパワフルなイメージのある家系ラーメン。大和家はそんな家系ラーメンを自分好みの味にアレンジできることで、ファミリー層や女性に絶大な人気を誇っています！
秋川街道沿いでひと際目立つ、家系カラーが特徴の大和家
「横浜家系ラーメン 大和家」は、今回紹介の八王子楢原店のほかに市内4店舗を展開する人気のラーメン店。赤と黒を基調とした「これぞ家系」というインパクトのある外観が目印～！八王子楢原店も、秋川街道沿いでひときわ目を引く佇まいです。
店舗の裏には、20台以上停車可能な駐車場が併設されています。車でのアクセスが抜群で、お昼の混雑時でも安心して訪れることができます。
店内も、赤と黒で統一されたスタイリッシュな空間！私が訪れた時間は、仕事帰りの男性客だけでなく学校帰りの女子高生グループや家族連れなど、さまざまな世代のお客さんでにぎわっていました。
1人用のカウンター席より、広々としたテーブル席が多く用意されている印象です。グループ利用やくつろぎながら食事をしたい方に、配慮された店作りだと感じました。
定番の家系をカスタマイズ！自分好みの1杯に
濃厚なスープと、太めストレート麺が特徴の家系ラーメン。ほうれん草、チャーチュー、海苔の基本トッピングをベースに、さまざまなメニューが取り揃えられています。
大和家の最大の魅力は、なんといってもそのカスタマイズ性の高さにあります。注文の際に、「麺の硬さ」「味の濃さ」「脂の量」をそれぞれ選ぶことができるのです。
「家系ラーメンは味が濃くて少し苦手…」と感じる方には、味を薄め、油を少なめに注文すれば、あっさりと食べやすいラーメンを楽しむことができます。逆にもっとパンチが欲しい日は、味を濃いめ、油を多めにオーダーするのがオススメ。
チェーン店でありながら、それぞれの好みに寄り添う丁寧なサービスが、女性や子ども連れのお客さんに人気な理由の一つなのだとおもいます。
絶品家系ラーメンを実食！季節限定メニューも
今回は、数あるメニューの中から、基本のラーメンを注文しました。
運ばれてきた一杯は、豚骨のうまみが凝縮されたまろやかでクリーミーなスープが絶品！家系ラーメンの特徴でもあるほうれんそうで箸休めをしつつ、どんどん食べ進めたくなるおいしさです。
味変のタイミングでぜひ試してほしいのが、人気の無料トッピングの「刻み玉ねぎ」！濃厚な家系スープに、刻み玉ねぎのシャキシャキ感がよく合う～！
玉ねぎの辛みが苦手な方でも、ラーメンの脂でまろやかに楽しむことができますよ。どこか八王子ラーメンを彷彿とさせるこの味変は、まさに八王子にある大和家ならではの楽しみ方かもしれません。
大和家では定番メニューだけでなく、季節ごとの期間限定ラーメンも楽しめます。例えば、秋に登場する「麻辣麺」は、食欲をそそる見た目がSNSで話題になる人気ぶり。
花椒のしびれる辛さと唐辛子の刺激が、濃厚な豚骨スープと融合し癖になる味わいです。もちろん辛さの段階が選べるという、大和家らしいうれしい配慮もなされています。
「横浜家系ラーメン大和家 八王子楢原店」は、広々としたテーブル席や20台以上が停められる駐車場の完備など、女性やお子さま連れのファミリーにもうれしい配慮が満載です。
その日の気分や体調に合わせて自分好みの一杯を追求できる楽しさは、一度体験するとやみつきになるはず！八王子でおいしいラーメン店を探している方は、ぜひ大和家の看板を探してみてください！
横浜家系ラーメン大和家 八王子楢原店
住所：東京都八王子市楢原町570-1
アクセス：JR中央線、横浜線、八高線「八王子駅」から車で約20分
TEL：042-686-2299
営業時間：11:00-27:00
定休日：なし
