忙しい毎日に追われていると、ふと自分にご褒美をあげたくなることはありませんか？
そんなとき、甘いものを食べてほっと一息つきたくなりますよね。
西八王子にある「焼き菓子 brown」はそんなときについ立ち寄りたくなるお店です。
思わず手に取りたくなる焼き菓子は、見ているだけでも気持ちがふっと明るくなり、疲れた心もやわらいでいきます。
ナチュラルで落ち着いた雰囲気の店内
西八王子駅の北口から徒歩2分ほど。
甲州街道沿いを歩いていくと、おしゃれなガラス張りのお店が目に入ります。
店内には、ナチュラルで落ち着いた雰囲気が広がり、ゆったりとした空気感。
ショーケースには、宝石のようにきらきらと輝くケーキたちが並んでいます。
2024年5月にオープンしたテイクアウト専門のお店で、西八王子では2年近く営業されているそうです。
以前からおしゃれな雰囲気が気になっていたお店だったので、訪れるのを楽しみにしていました！
おすすめのシフォンケーキ
数あるケーキの中からおすすめを伺ったところ、シフォンケーキを薦めてくださいました。シフォンケーキに目がない私は、迷わずこちらを選ぶことに。
食べる前からわくわくが止まりません！
自宅に帰ってさっそくいただきました。
ふわふわでキメの細かい生地に、卵の風味とやさしい甘みが広がるプレーンのシフォンケーキ。
甘さが控えめなので、コーヒーや紅茶にもよく合います。
がんばった日の自分へのご褒美にぴったりな、ほっとするおいしさでした。
手土産にぴったりのかわいい焼き菓子
焼き菓子brownは、焼き菓子の種類がとても豊富。
今回は家族へのお土産も購入しました。
娘にはブールドネージュ。
ブールドネージュとは、卵を使わずにバター・砂糖・粉類で作られたクッキーで、フランス語で「雪の玉」という意味があります。
粉糖をたっぷりまぶしたころんと丸い見た目が特徴です。
娘が小さなころから大好きなクッキーということもあり、とても喜んでいました。
ほろほろと軽い口当たりで、まるで雪のようにとろけていきます。
柴犬が大好きな息子には、見ているだけで思わずにんまりしてしまう柴犬のサブレを。
サブレが2枚入っているのもうれしいポイントです。
さくさくと軽い食感で、噛むたびにバターの香りがふわっと広がります。
かわいすぎて食べるのがもったいないほどでした。
大人用には、絵馬クッキーのセットを購入。
伺ったのが年明けだったこともあり、クッキーには今年の干支である馬が描かれていました。
こちらもとってもかわいらしく、「2026」の文字が刻まれているのも、にくい演出だなと感じます。
セットの中にはメレンゲクッキーや松の葉・梅の花の型抜きクッキーも入っていて、和の雰囲気たっぷり。
絵馬クッキーはコク深い味わいで、特別感があります。
松の葉・梅の花のクッキーは、バターが香ばしく広がり、ひと口食べると心が和みます。
メレンゲのクッキーは、さくっと軽い口当たりで、口の中ですっと消えるような食感でした。
シーズンごとにクッキーの内容も変わっているそうなので、訪れるたびに楽しみが広がります。
八ヶ岳のカフェカメリアニコティのブレンドティー
八ヶ岳南麓でカフェ兼ブレンドティーのお店をされている「カメリアニコティ―」さんの、ハーブティーとブレンド紅茶のティーバッグも販売されています。
ハーブティーは
- リラックスブレンド
- ビューティーブレンド
ブレンド紅茶は
- 八ヶ岳ブレンド
- スパイスチャイ
の4種類。
今回は八ヶ岳ブレンドを購入しました。
八ヶ岳ブレンドは、八ヶ岳の澄んだ景色をイメージして作られており、レモンバーベナのさわやかな風味に、ジャスミンがほのかに香るすっきりとした味わいです。
クッキーやケーキとの相性も抜群なので、ぜひ一緒にいただくことをおすすめします。
西八王子で見つけたかわいい焼き菓子屋さん
忙しい毎日に、ほっと一息つける時間をくれる「焼き菓子 brown」。
ふわふわのシフォンケーキや、見た目も味わいも楽しめる焼き菓子は、自分へのご褒美や手土産にもぴったりです。
紅茶との相性もよく、おやつ時間が少し特別なものに。
毎日の中で、ちょっと息抜きしたいときにぜひ足を運んでみてください。
「焼き菓子brown」
住所：東京都八王子市千人町2-19-13
アクセス：JR中央線「西八王子駅」から徒歩約2分
営業時間：11:00-18:00
定休日：月曜火曜日
駐車場の有無：なし
