今回紹介するのは、買い物帰りについ寄ってしまう、八王子みなみ野のアクロスモール内に立地している「高倉町珈琲 みなみ野店」です。
ショッピングモールに立地する「高倉町珈琲 みなみ野店」
平日の午前中、赤ちゃん返り中の上の子をなんとか保育園に送り出し、2か月の赤ちゃんの世話をしながら家事をこなしただけで、すでにへとへと。ふと気づくと、もうお昼！？
「ちょっと休憩したいし、甘いものも食べたい！」と思った矢先に、「おむつがない！」ことに気づき、慌ててよく行くアクロスモールへ向かいました。
八王子みなみ野駅から徒歩約2分の場所にあるアクロスモールは、スーパー、ドラッグストア、100円ショップ、本屋などが揃っており、一度で用事が済むのでとても便利です。駐車場も3時間無料なので、車での移動が多い私はよく通っています。
まずはドラッグストアのマツモトキヨシでおむつを忘れずに購入し、ちょっとひと息つこうと「高倉町珈琲」に足を運びました。
おしゃれな店内でリラックスタイム
到着しただけで、すでにクタクタでした（笑）。平日の14時頃に訪れたのですが、店内にはマダムや主婦の方が多く、店員さんも忙しそうに料理を運んでいました。大繁盛しているのがよくわかります。
何度か訪れているのですが、店内で小技が使われていることに今回初めて気づきました。
各席にはカゴがあり、ロゴ入りのシートで仕切られていて、その中にコーヒーアメニティがオシャレにセットされています。この仕切り方なら、見た目もスマートで店員さんも準備しやすそうですね。
普段はコーヒーだけを注文することが多いのですが、今日はスイーツも一緒に頼んでみることにしました。
周りのお客さんたちはコーヒーを飲みながら、楽しそうにお話していて、終始盛り上がっている様子。店内は活気に満ち、会計待ちの列ができるほどのにぎわいでした。
お店はカウンター席、ソファ席、そしてテラス席があり、どこもゆったりとくつろげる空間でした。特にテラス席はペット同伴OKなので、ペット連れの方にもおすすめです。カウンター席からは、コーヒーを淹れる店員さんの姿を見られるため、カフェタイムをさらに楽しめます。
店員さんはてきぱきと料理を運んでいて、効率よく動いている印象を受けました。お客さんにリラックスしてもらおうという気持ちがよく伝わりました。
絶品パンケーキで幸せなひととき
まず始めに届いたブレンドコーヒー。
香りからチェック。体中に広がり、一口目から心地よい風味を感じます。苦味と酸味のバランスが非常に良く、どちらかに偏ることなく、まろやかにまとまっているのが印象的です。
軽やかでありながらコクもしっかり感じられ、後味はすっきりとしていて、飲みやすいのでいつも頼んでしまいます。
さて、今回注文した特製スイーツはパンケーキ。
出てきたパンケーキはなんと厚さ5cm！見た目からして圧巻です。
まずはそのまま一口。ナイフを入れると、スッと沈み込むほどの柔らかさに驚き、口に運ぶと「うまっ！」と思わず声が出るほどのおいしさ。卵白を多めに使っているのか、非常に軽い食感でどんどん食が進みます。
割った写真がこちらです。
中までしっかりふわふわで、5cmの厚さが納得の仕上がり。
次はソースをかけていただきます。ソースは「メープルシロップ」「キャラメルソース」「ベリーソース」「高倉町珈琲特製クリーム」の4種類から選べるのですが、今回は高倉町珈琲特製クリームを食べてみることにしました。
生クリームは甘さ控えめのコーヒーと相性抜群で、上には細かく砕かれたくるみがトッピングされていて、食感のアクセントにもなっています。
昼ご飯を食べていなかったこともあり、特製パンケーキに箸が止まらず、一口食べるごとにそのおいしさに感動。気づけばすっかり幸せな気分に包まれていました。
高倉町珈琲店は名前の通り八王子市の高倉町が発祥ですが、八王子には2店舗あり、全国でも東北から関西まで全40店舗を展開しています。
両親が高倉町にある本店を訪れた際に「モーニングが美味しかったよ」と話していたので、次はモーニングを味わいたいと思います。八王子みなみ野を訪れた際は、ぜひ立ち寄ってみてください！
高倉町珈琲 みなみ野店
住所：東京都八王子市みなみ野1-2-1
アクロスモール八王子みなみ野101-1
交通：JR横浜線 八王子みなみ野駅 徒歩約2分
アクロスモール1F
電話番号：042-683-4940
営業時間：8:00～22:00（L.O.21:30）
定休日： なし
駐車場有り（3時間まで無料）
