先日、久しぶりに日曜大工でもしようかと、鑓水にある「スーパービバホーム 八王子多摩美大前店」へ行ってきました！探していた材料は購入できたものの、店内を歩き回るうちにすっかりヘトヘトに。
買い物が終わったら、スーパーで食材を買って帰ろうと思っていたのに…。家に帰って、食事を作る気力も残っていません。
こんな時は、おいしい外食で自分にご褒美をあげるべき！スーパービバホーム内にあるパン屋さん「EiGrain（アイグラン）」へ、一直線に向かいました。
八王子や日野で地元民に愛されるパン屋さん
「EiGrain」は、八王子だけでなく日野にも店舗がある人気のパン屋さん。日野のお店には以前行ったことがあったので、八王子市民的にこちらの店もずっと来てみたいと思っていました。
お店のこだわりは、体にやさしい水を使ったパン作り！この水のおかげで、おいしいだけでなく健康にも配慮したパンが完成するそうです。
「EiGrain」という店名には、パンの材料である「卵と穀物」という意味が込められているそう。パンへの愛情とこだわりが感じられますよね。
カフェメニューは、全プレートメニューにドリンクが付いていてうれしい。一部のメニューは時間限定で注文できるようです。
メニューをじっくりと読んでみると、「パンお替り自由」と書かれたセットがあるじゃないですか！カレープレートや自家製シチューの煮込みハンバーグプレートを注文すると、パンのお替りが可能だそうです。
これはかなり魅力的…。ですが、今回は買い物で疲れていたこともあり手軽にいただけそうな、「ホットサンドプレート」を注文してみることにしました。
注文後は出来立てを席まで運んでくれるシステム！カフェスペースは、すでに半分ほどの席が埋まっていました。
ナチュラルな木目調で統一された店内は、明るくおしゃれでホームセンターの中だということを忘れてしまいそうです。
レストランクオリティな本格カフェメニューに脱帽！
待つこと数分、熱々のホットサンドが席まで運ばれてきました。お店のテーマカラーと同じ鮮やかな青いお皿と、上品なゴールドのフォークがとってもおしゃれ！
焼き立てパンの幸せな香りが、食欲をそそります。
お待ちかねの、焼きたてアツアツのホットサンド！ほんのり湯気がたつホットサンドを持ち上げてみると、中からとろーりとチーズが溢れ出てきました！この瞬間、テンションはMAXに。
一口いただくと、外側のパンはサクサク。濃厚なチーズとハムの塩味が絶妙にマッチしていて、これはもうたまらないおいしさ！シンプルながらも、素材の良さが際立っているように感じました。
また、ホットサンドに添えられた付け合わせの野菜も、これまたおいしかったんです！キャロットラぺ、グリーンサラダは鮮やかで新鮮な風味。ハーブと一緒に炒められたベイクドポテトは、まるでレストランで出てくるような本格的な味わい。
最近は野菜の値段がとっても高い。しっかりおいしい野菜を出してくれるのは、本当に嬉しいポイントですよね。
家族へのお土産には定番の塩パンを
あまりの完成度に、すっかり「EiGrain」のファンになってしまった私。せっかくなので、家族へのお土産にパンを買って帰ることにしました。
店内にはたくさんのパンがずらり。定番の食パンやバゲットはもちろん、見た目もかわいい商品が並んでいました。特に気になったのは、カメの形をした「カメロンパン」！そのユーモラスな見た目に、思わずクスッとしてしまいました。
お店の定番だという「塩パン」を買ってみました。
家に帰ってから早速いただいてみると、外はパリッと中はもっちりとした食感。じゅわっと染み出すバターの塩味が、シンプルながらも後を引くおいしさです。
定番というだけあって、何個でも食べられちゃいそう！
初めて訪れた八王子の「EiGrain」でしたが、期待を上回るクオリティのパンに出会うことができ大満足！
焼きたてのホットサンドはもちろん、お土産に買った塩パンが本当においしくてあっという間に完食してしまいました。
鑓水の「ビバホーム」に立ち寄った際には、ぜひ「EiGrain」のパンを味わってみてください。きっと、お気に入りのパンが見つかるはずです！
EiGrain八王子多摩美大前店
住所：東京都八王子市鑓水2-108-1 スーパービバホーム八王子多摩美大前店 2F
アクセス：JR中央線、横浜線、八高線「八王子駅」車15分
TEL：042-682-2022
営業時間：平日9:30～20:00 土日祝9:00～20:00
定休日：なし(スーパービバホーム八王子多摩美大前店の休館日に準ずる)
