近くを自転車で通ったときに、たまたま見つけたパン屋さん。
SNSでチェックしてみると、かわいらしい動物たちのパンが掲載されていて、ますます気になり、訪れてみることにしました。
親しみやすい雰囲気の店内
うさぎとかめさんは、帝京大学近くの、ゆるやかな坂道の途中にあります。
一軒家風の、やさしいベージュ色の外観が目印。
駐車場も1台分ありますよ。
おすすめをチェックしながら入ってみましょう。
木でできた棚やテーブルで揃えられた、落ち着く店内。
たくさんのパンたちが迎えてくれました。
かたちや種類が豊富なてづくりパン
種類が多く、どれもおいしそうで目移りしてしまいますが、まずはSNSで見かけた動物パンたちをチェックしました。
「カメロンパン」は、甲羅の色によって味が違う、メロンパン。
お店ができた頃からの定番商品だそうです。
うさぎ、ねこ、コアラなどの動物パンは、それぞれ中身が違う、おやつパンです。
どれも手のひらに乗るくらいのお手頃なサイズで、お子さんのおやつにもちょうど良さそうですね！
総菜パンもあります。季節の食材を使用した期間限定のものもありました。
水曜日と土曜日限定で並ぶというフランスパンも、こんなに種類が豊富。
ハード系のパンがお好きな方はぜひ曜日を狙って訪れてみてください。
イートインスペースも！ 気になるパンを実食
店内には、4名程度座れそうな、イートインスペースがあります。
パンのおともに、コーヒーや紅茶もお手頃な価格でいただけるのがうれしいですね！
テイクアウトする予定でしたが、せっかくなので、購入したパンをこちらでいただくことにしました。
選んだのは、コアラパンと肉球パン。
飲み物はコーヒーをいただきました。
コアラパンの中身は、チョコカスタード。
なめらかで、口の中で優しくとろけるお味です。
肉球の形をしたパンは、2種類の味が店頭に並んでいましたが、2週間ごとに中の味を替えて販売されているそうです。
私がいただいたのは、ウインナー＆コーン。
肉球の指の部分にもしっかり具が入っていて、具材たっぷりでおいしいです！
猫好きのスタッフさん同士のアイディアで生まれた新商品とのこと。
過去にはあんこ＆クルミ、ハム＆チーズ味などもあったようで、次はどんな味が出るのか楽しみですね！
どちらのパンも国産小麦を使用されており、生地もきめ細かく、ほんのりと甘みがありました。
うさぎとかめさんのパンは、できるだけ体に優しい材料を使用しているということで、子どもからお年寄りまで、安心して食べることができますね。
近隣の高齢者施設や保育園にも、定期的に納品されているそうです。
テイクアウトしたパンもご紹介します。
季節のアスパラガスを使用したピザは、野菜の食感がしっかりと感じられ、1枚でも食べ応えのあるパンでした。
いちじくとクリームチーズが贅沢に入った、フランスパン。
少しトーストして食べてみると、香ばしさが増しておいしかったです！
地域の人にむけた、てづくりの心遣い
うさぎとかめさんは、就労継続支援B型の事業所として、障がいを持った方たちのお仕事の場となっています。
当初はみなさんでパン作りの学校に通い、10年の月日をかけて、平成23年にお店をオープンさせたというお話を伺いました。
地域の人に「喜んでもらえる仕事」をする、という理念と、みんなの力でパン屋さんを大きくする、という目標を掲げて活動をされています。
訪れた際には、ひとつひとつ丁寧に袋詰めの作業をされている様子を見学させていただきました。
お店では、パンの他にお菓子も販売されていますが、手描きのイラストや、てづくりの飾りでラッピングされていることに気づきます。
就労されている方々の手で描かれたり、つくられたものだそうです。
ところどころに散りばめられた小さな心遣いに、地域の人に喜んでもらいたいという思いが感じられますね。
お菓子についたチャームを身につけて、後日訪れてくれたお客様もいらっしゃったという、ほっこりするエピソードも聞くことができました。
親しみの持てる動物のパンをはじめ、季節の食材をつかったパン、曜日限定のフランスパンなど、さまざまなパンを楽しめる、パン工房「うさぎとかめ」さん。
この場所に関わって働いている方々のてづくりの心遣いに触れられ、またここでおいしいパンを購入したいという気持ちになりました！
2週間ごとに中身の替わる肉球パンや、地域のイベントへの出店情報などは、お店のインスタグラムからチェックすることができますよ。
気になったという方は、ぜひ訪れてみてくださいね。
パン工房「うさぎとかめ」
住所：東京都八王子市大塚422-3
アクセス：多摩モノレール「大塚・帝京大学」駅から徒歩11分
バス停「帝京大学入口」から徒歩2分
TEL：042-689-6152
営業時間：10:00-15:00頃（売り切れ次第閉店）
定休日：日・月・第3木曜
Instagram：@pan_usakame
