京王八王子駅から徒歩3分ほど、甲州街道の一角にある「Firenze BAR ADOMANI（フィレンツェバール アドマーニ）」。
周辺は学校や住居など生活感のある街並み。
そんな中、色使いの美しい外観が目を引く、イタリアン料理店です。
前々から、行ってみたかったお店でした。
しかし、外観から溢れる“おしゃれな雰囲気”に少しひるんでしまい、一歩足を踏み出す勇気が出ずにいました（笑）。
しかし、最近いろんな飲食店に伺う機会が増えて、そのハードルが下がりました！
今なら、「ADOMANIにも行ける！」と自分を奮い立たせて、念願の初来店となりました。
全面カウンター形式でフラットな雰囲気の店内！
扉を開けるまでは、やはり少しドキドキでした。
しかし入店してみると、思いの外、フラットな雰囲気でした。
若い女性の方が対応してくださったのですが、オープンな雰囲気の方で、すぐに緊張が解けました。
本当はテイクアウトのつもりで来店したのですが、お店の雰囲気の良さに惹かれてイートインすることに。
店内は全面カウンター席で、コンパクトな印象です。
そのため周りとの距離感が近く、気軽に話しかけられる雰囲気。
他のお客さんたちも、「ビシッと決めてきた！」といった感じでなく、みんなリラックスしている感じ。
隠れ家のようなひっそりとした空間とフラットな雰囲気の中、くつろぎの時間を過ごせました！
お店イチオシ、“ランプレドット”を初体験！
「ADOMANI」はイタリア フィレンツェの郷土料理をベースにしたお店です。
その定番料理の1つが、お店イチオシの“ランプレドット”！
“ランプレドット”とはフィレンツェのストリートフードで、牛の第4の胃（ギアラ）を野菜やハーブ、スパイスとともに長時間煮込んだもの。
日本語では「牛のもつ煮込み」とも呼ばれているのだとか。
私は初めて食べたのですが、とてもおいしかったです！
お肉は柔らかく、ふっくらほろほろ！
つるんとした独特な食感がくせになります。
お肉とパンの間に入っているのはパセリソースです。
パセリの香りと塩気がお肉の旨味を引き立たせていて、食欲をそそられます。
パンは八王子の名店から仕入れているそう。
弾力のあるパンで、本格的なベーカリーの風味がありました。
また写真からは伝わりづらいと思いますが、ボリュームもかなりあります。
お肉はパンから溢れ出すほど、たっぷり入っていて大満足でした！
そしておまけにピクルスをいただきました。
酸味が効いていて、野菜はシャキシャキでとってもおいしかったです。
デコレーションも美しい、本格ティラミス！
チョコレートとココアパウダーを使ったデコレーションが、まるでパティスリーのケーキのようで美しいですね☆。
ティラミスもかなりのボリュームです。
個人的には2〜3人でシェアできると感じる量でした。
そして、味もとてもおいしいです！！
マスカルポーネがクリーミーで濃厚。
コーヒーの渋みとフィンガービスケットの弾力もちゃんと残っていて、甘すぎず本格的な味わいでした。
またビスケットまで付けてくださる、お店の方のお気遣いに、温かい気持ちになりました。
「ADOMANI」はフラットな雰囲気で、おいしいフィレンツェ料理がいただける、ステキな空間でした。
Firenze BAR ADOMANI
住所：東京都八王子市明神町4丁目14-2 フェルクールプレスト京王八王子駅前1階
交通：京王線京王八王子駅から徒歩3分
TEL：042-649-4997
定休日：日、祝日、祝前日、月曜はランチ休業
営業時間：月: 17:00～20:00 、火～土: 11:30～20:00
※新型コロナウイルス感染拡大により、営業時間・定休日が記載と異なる場合がございます。ご来店時は事前に店舗にご確認ください。
