JR八王子駅からバスで15分ほどにある「BAKERY&cafe KOGUMA八王子店」。
10年ほど続く、地元に根付いたパン屋さんです。
私は学生時代、「KOGUMA」にはとてもお世話になっていました。
当時、この辺りは食品店が少なく、通学路に立ち寄れる場所は限られていました。
そんな中で、「KOGUMA」のニューオープンを知ったときは、本当にうれしかったのを覚えています。
卒業以降「KOGUMA」にはしばらく行っていませんでしたが、久しぶりに足を運んでみました。
「梅坪町」バス停目の前の好アクセス！
「KOGUMA」は八王子中心部からは少し離れていますが、車かバスで簡単にアクセスできます。
「KOGUMA」は滝山街道の1角にあります。
八王子駅から行く場合は、ひよどり山トンネルを超えて道の駅滝山に突き当たるところで、左折して少し進めば到着です。
駐車場も充実しているので、満車になる心配も少ないです。
またバスで行く場合は「梅坪町」バス停下車降りてすぐという好立地！
オープンハウスに隣接する、カントリー調のベーカリー
「KOGUMA」は不動産事業を展開しているKOGUMAホームという会社が経営しているベーカリーです。
その関係で、「KOGUMA」はKOGUMAホームのモデルハウスと同じ敷地内にあるのですが、一貫しておしゃれな雰囲気があります。
その中でもカントリー調の風合いの建物が「KOGUMA」です。
エントランスでは年中、クリスマスリースを手に持つクマさんともみの木がお迎えしてくれます。
品揃え豊富なパンはおしゃれな店内でイートインも可能
広々した店内には、美しくパンが陳列されています。
菓子パンやサンドイッチ、食パンなど、ジャンルも品揃えも豊富！
「KOGUMA」の特徴はレストラン並みに客席が充実していること。
店内席とテラス席があります。
店内席はテーブル席とカウンター席があります。
木の温もりあふれるコージーな雰囲気がすてき。
「KOGUMA」のトレードマークのクマがいたるところに！
テラス席では優雅なパンタイムを楽しめる♪
テラス席もあります！
上に屋根がかかっているので、程よく日光を避けられます。
外壁がおしゃれで、ヨーロピアンなブティックでくつろいでいるような気分を味わえます。
またうれしいのが店内にオーブンが備え付けられていること！
パンを自分好みの加減に焼き上げられます。
トングやお皿まであって、いたれりつくせりです。
「KOGUMA」の人気パンを3品購入！
今回はお家用に3品パンを購入しました。
まず人気ナンバーワンだという、“カレーパン”！
薄皮の生地は時間がたってもカリカリで、中はルーがたっぷりです。
ルーは甘めなので大人も子どももおいしく食べられます♪。
続いて、“八王子クリームパン”！
犬の足型がチャーミングですね☆。
こちらは八王子産の“数馬のたまご”というブランド卵を使ったパンです。
カスタードが濃厚で、クリーミーな舌触りがたまりませんでした。
甘さは控えめで上品な味わい。
何個でも食べたくなる病みつきの1品でした。
最後に“お団子揚げパンシュガー”！
見た目のかわいさに惹かれて購入してみました。
こちらはパンをお団子風にちぎって、揚げたパンです。
味は揚げパンそのもの。
揚げパンは上手に食べるのに技術を要しますが、これならみんな食べやすい！
パンがフワフワでザラメのお砂糖たっぷりでおいしかったです。
モーニングやランチメニューもあります！
今回はパンの紹介となりましたが、「KOGUMA」ではこの他、モーニングやハンバーガーやピザなどのランチ、カフェ、シェイクなどのメニューがあります。
食事やカフェとしての利用にもぴったり！
近隣には、道の駅滝山や富士美術館、滝山公園などの観光地がたくさんあるので、その足で「KOGUMA」に行くのもおすすめです！
BAKERY&cafe KOGUMA八王子店
住所：東京都八王子市梅坪町280-1
交通：京王八王子駅4番のりば
JR八王子駅北口12番のりば
西東京バスにて『ひ01戸吹（ひよどり経由）』『ひ07秋川駅』『ひ08戸吹スポーツ公園入口』に乗車、西東京バス「梅坪町」降車後すぐ
TEL：042-696-5226
営業時間：8:00～18:00
定休日：第2･4週火曜日、毎週水曜日
